Randensalat
Bracher's Emmentaler Randensalat
Verteilt auf das ganze Emmental liegen die Felder der ca. 12 Landwirte, die für uns die Randen anbauen. Im Oktober, wenn die Tage kürzer werden, ernten die Bauernfamilien die Randen und bringen sie zu uns in die Lagerhallen zum Einlagern.Das ganze Jahr hindurch verarbeiten wir die Randen zu Randensalat, dabei werden sie schonend mit Dampf gekocht, geschält und geschnitten.
Sein unvergleichliches Aroma bekommt der Emmentaler Randensalat durch die spezielle Sauce, die vor dem Abfüllen beigefügt wird. Das Rezept vom Emmentaler Randensalat ist ein altes Familienrezept und ist bei grossen wie auch kleinen Gourmets sehr beliebt. Essen Sie sich fit mit dem gesunden, leichten (fettfreien) Emmentaler Randensalat.
Erhältlich ist der Emmentaler Randensalat bei Ihrem Detailisten, Metzger oder bei Coop.
Zertifiziert :Iso 9001:2008 / BRC GLOBAL STANDARD 5.
P. Bracher • Brunnen • 3465 Dürrenroth • Tel. 062 964 11 76 • Fax 062 964 10 82 • info@bracher-spezialitaeten.ch
