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Dinkelkuchen mit Heidelbeeren

75 g weiche Butter

200g Zucker

2 Eier

1 Prise Salz

Schale von 1/2 Zitrone

50 gemahlene Mandeln

225 helles Dinkelmehl

2 Tl. Backpulver

1 Becher saurer Halbrahm

200g Heidelbeeren frisch oder aufgetaut

Backzeit ca. 50 Min bei 180 °

 

 

rühren bis die

Masse hell ist

beigeben und verrühren

Teig in eine Springform füllen

die Beeren auf den Teig legen und leicht in die Masse drücken